贝瑞咖啡 Belray Coffee｜Mini 模组店快速落地案例
客户：贝瑞咖啡
贝瑞咖啡（Belray Coffee）是顶新集团旗下咖啡品牌，定位为“有温度的国民咖啡馆”，以“Coffee PLUS”为核心理念，强调好喝、好吃、实惠与便利。
面对门店拓展与运营效率的双重需求，贝瑞咖啡不仅关注空间体验与品牌品质，也对建设周期、投资成本和后续复制效率提出了更高要求——如何在保证门店品质的前提下，更快、更轻、更稳定地完成门店落地，成为项目的核心课题。
合作内容
翔择创丽为贝瑞咖啡提供从空间设计、模组研发到设备集成与现场安装的整体解决方案，主要包括：
门店空间设计
根据 Mini 店的经营场景，规划点单、制作、取餐及客座空间，提高有限面积内的运营效率。模组化方案研发
将门店结构、装饰及部分功能系统拆分为标准化模块，在工厂完成预制和预装。设备集成与适配
统筹咖啡制作、储存、排烟、监控等设备的选型、配置与空间适配。现场安装与调试
完成模块运输、现场拼装、设备接入及系统调试，缩短商场内的实际施工时间。
其中，上海 1788 广场店是贝瑞咖啡首家 Mini 精巧模组店，也是双方探索门店快速建设与规模化复制的重要标杆项目。
项目亮点
01｜工厂预制，现场3天完成安装调试
项目采用“工厂预制＋现场组装”的建设方式，将大量传统现场施工环节前置到工厂完成。
门店模块在工厂内完成加工、拼接与预装，到达项目现场后，仅需 3天完成整体安装与调试，大幅缩短现场作业周期，减少施工对商场正常运营及周边环境的影响。
这一模式让门店建设从传统的现场施工，逐步转向更加标准化、可控化的产品式交付。
02｜减少现场作业，优化综合建设成本
模组化方案减少了现场湿作业、交叉施工及重复返工，有助于降低现场人工投入和项目协调成本。
通过标准模块、统一工艺和工厂预制，还能够提高不同门店之间的品质一致性，降低施工条件与人员差异带来的不确定性，为品牌后续快速拓店提供更加稳定、可复制的建设方案。
03｜云端监控，降低项目管理成本
项目引入云监控系统，客户及项目管理人员可远程查看工厂预制和现场安装进度，及时了解关键施工节点。
远程可视化管理减少了部分现场巡查与沟通成本，也让施工过程更加透明，为多门店、跨区域项目的协同管理提供支持。
04｜智慧设备协同，优化门店能耗
门店结合实际经营状态配置智慧设备与按需运行方案，例如通过按需排烟系统，根据设备使用及营业场景调整运行状态，避免系统长期高负荷运转。
相关方案在保障门店正常运营的同时，可帮助门店降低约 40% 的相关能耗，进一步优化长期运营成本。
项目价值
上海 1788 广场 Mini 精巧模组店，不只是传统门店施工周期的压缩，更是一次从“现场建店”向“标准化模块交付”的模式探索：
模组化设计 × 工厂预制 × 设备集成 × 3天现场落地 × 智慧运营
通过这套方案，翔择创丽帮助贝瑞咖啡在门店品质、建设效率和综合成本之间取得平衡，也为后续不同城市、不同场景下的快速复制积累了可落地的实践经验。
对外发布前建议确认“首家 Mini 精巧模组店”“现场3天”“降低约40%能耗”的统计口径。尤其要说明3天是现场安装调试时间，避免被理解为从设计到开业仅需3天。