德克士吴中路新店型完工交付（ESG&华为智能赋能）

2026年4月，翔择创丽工程设备（上海）有限公司携手德克士打造的全国首家ESG融合华为智能技术的新一代旗舰店——上海吴中路店顺利完工交付。该店从设计理念、设备选型到运营管理全面贯彻绿色低碳与智能化标准，是德克士推进品牌升级迭代的重要里程碑，也是翔择创丽在商用厨房领域综合服务能力的又一次集中体现。

项目背景

德克士是国内知名的西式快餐连锁品牌，在全国拥有超过3000家门店，以脆皮炸鸡为核心产品，坚持一心为你品牌理念。2025年，德克士积极响应国家碳达峰、碳中和政策，将ESG理念深度融入品牌战略。德克士管理层认为，连锁餐饮的绿色转型不仅是社会责任，更是提升运营效率、降低长期成本的战略选择。在此背景下，德克士选择与翔择创丽深度合作，共同打造这家融合ESG理念与华为智能技术的新一代旗舰店。

ESG绿色节能方案

在设备选型阶段，翔择创丽团队优先推荐了能效比更高的商用厨房设备组合。相比传统设备，该店整体设备能效提升约25%，年用电量降低约15%。设备采用智能待机模式，非营业时段自动进入低功耗状态，进一步减少无效能耗。同时，热水设备引入热回收技术，将废水余热回收利用于洗碗和清洁环节，综合能耗大幅降低。该店已通过第三方ESG认证，成为德克士推进绿色门店标准的标杆示范店。

华为智能赋能

该店全面接入华为智能门店解决方案，翔择创丽部署了翔择IoT设备管理系统与华为云平台深度对接。全店所有商用厨房设备均加装IoT数据采集模块，设备运行状态、能耗数据、温度数据实时上传至华为云数据中心。通过华为云的大数据分析与AI算法，系统可提前预判设备潜在故障，实现从被动维修到主动预防的转变。开业以来，华为云平台累计采集设备运行数据超过200万条，AI预警系统成功预判潜在设备故障3次，有效避免了设备停机事故。

此外，门店运营数据与德克士总部系统无缝对接，总部可远程实时监控门店设备状态，运维响应时间从传统的24小时缩短至4小时内，实现了真正意义上的多门店集中管控。

工程营建管理

门店建设过程中，翔择创丽使用择美思工程营建管理系统进行全流程数字化管理，从施工进度、材料管理到质量验收全程在线协同，有效缩短了施工周期，确保项目高质量如期交付。

核心设备配置

- 双盘自动热压吐司机 XZ-DT2000 × 4台（早餐及现点现做产品线）

- 极速智能微波烤箱 XZ-MW3000 × 6台（多品类复热与加工）

- 多功能烤肠机 XZ-MG700 × 2台（明档展示）

- 翔择IoT设备管理系统 XZ-IoT v2.0（华为云平台对接）

- 热回收热水系统（余热回收利用）

- 智能数据采集终端 × 20+节点（能耗与温度监控）

运营成果

门店开业以来，整体能耗较同面积传统门店下降约22%，热水系统热回收利用率达到35%。开业首月营业额较同期同区域门店提升约18%，顾客对智能化与绿色环保门店体验的好评率超过92%。德克士管理层表示，计划将吴中路店的成功经验复制至全国重点城市的20家门店，并逐步推广至全国3000+门店体系。